演藝牛鍋 

『演藝牛鍋-全牛料理專賣店』

在台中南屯區的火鍋店,

肉品全都是新鮮溫體牛,

除了火鍋用餐方式以外還有牛肉快炒料理,

 一種一牛兩吃的路線!

-對了,這是愛評體驗團特別邀約活動- 

 

這次拍照忘記幫旎好留位子

我猜他應該有點生氣(亂猜

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室內風格還有擺設都是出自老闆的巧思,

歐式庭院風格的挑高設計讓空間感大很多,

寬廣的走道讓送餐也很安全

 

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細看一下各個擺設,

發現我最愛的就是打字機了,

每次到了有打字機的地方,

總是會忍不住想要按下去,

好,這個是古董最好請勿觸摸

 

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這裡還有提供包廂的選擇

這是其中一間,總共有三間

而且這三間還是可以打開合體的

前幾天才看了金剛戰士電影版

 

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門口除了國產牛立牌外

冷藏櫃裡頭也有個部位的肉品

還有今日推薦

反正來這裡,吃牛就對了

 

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菜單有點像童話配色

搭上歐式建築也是無違和

說到童話故事大家會想到哪一部呢?

 

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像這樣子的佐料區

在餐廳裡還有其他兩三處

所以儘管室內空間很大

也不用從頭走到尾去用佐料  

 

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餐桌三寶都在桌子旁邊了

筷子、衛生紙、牙籤請自取

 

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目前還有打卡送雪糕的活動

雪糕呢...已經被我吃掉了哈哈哈

口味是濃醇香的鮮奶口味

現在熱熱的夏天吃完火鍋再吃支冰棒,不錯吧?

 

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先來看一下所有的菜色集錦

好難得會拍這樣的畫面

通常都是一盤一盤單獨拍

 

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先來看看清澈的湯頭

加上洋蔥、番茄以及南瓜

之後所有的精華就都來自待會的牛肉了

 

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-綜合蔬菜盤-

接著把蔬菜盤都推入火坑,

阿不是~~~把蔬菜盤推入湯裡

接著可以開始丟肉了吧~~

 

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-演藝嚴選-

來自南台灣的溫體牛肉

當天處理好後便送往餐廳

中間沒有經過冷凍過程

其新鮮度可想而知

當用筷子夾起的時候牛肉不太會因為黏性而分開

 

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涮牛肉的時候只需要放到勺子裡,

用夾子拌個三到五秒便可拿起,

這時的牛肉大概是鮮嫩的粉紅色

此時吃的口感是最鮮嫩的

如果不小心多了幾秒

那口感可是會差很多的要注意

 

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-塊狀牛腩、鳳尾筋、嚴選牛角-

這幾道已經是煮熟的美味了

我們要負責的就是丟進鍋裡

接著撈起來吃掉

 

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牛腩是理所當然的好吃

另外要特別提的就是鳳尾筋

以前都會怕筋跟筋糾纏很難咬斷

不過這裡的鳳尾筋卻是有彈性又乾脆

口感適中,讓享用餐點完全無負擔

 

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半筋半肉的感覺也很棒

不會專注在牛肉的纖維上

另外還有筋本身的彈性

最適合我這種吃軟不吃硬的朋友了

 

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-日式和風牛肉-

除了鍋物以外還有熟食可以享用,

一片片牛肉經過調味後橫躺在盤中,

淋上檸檬汁後,鮮甜的牛肉讓人迫不及的要吃了

 

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-風味炒牛肉-

這盤等於就是超高級快炒店的感覺

食材用超級好

即使有大蒜調味也不會蓋過牛肉香氣

配著白飯吃整個大享受

 

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這碗牛腩飯上頭的肉也是誠意十足

跟滷肉飯的魅力相比根本大勝啊~~

 

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-鮮奶茶-

還有隨桌附上一瓶鮮奶茶

喝起來口感細滑絲潤

要小心不要一下就把整瓶喝完

 

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一旁還有販賣好食伴手禮

如果怕忘不了這裡牛肉的美味

就帶一包走吧~~

 

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≡嫩食碎碎念≡

以往要吃溫體牛第一個想到的就是台南

不過這次台中也有溫體牛火鍋了

除了鍋物以外還有料理很棒的快炒

店員態度也很棒

最厲害的是外面還有停車位

在擁擠的台中市區實在是非常難得

-以上,雖然是愛評體驗團但是真的超好吃!!-

 

-INFO-

演藝牛鍋(台中南屯店)

台中市南屯區大富街6號

04-2252-5522

週一至週五,11:00~14:00,17:00~23:00

週六至週日,11:00~23:00

(週一至週五,14:00~17:00 僅供應鍋物)

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台中.南屯區-凱恩斯岩燒牛排

 

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台中.西屯區-k2小蝸牛

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