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呼嘿嘿嘿~這次來介紹一下朋友的下午茶空間『Together吧!電影工作室』,既然是電影工作室為什麼會有下午茶空間呢請看一下這棟建築的樓層介紹,是不是1F寫著藝文展覽工作空間+午餐輕食,今天主要就是要介紹一樓的部分!

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在二樓從事影像工作的設計師們常常因為職業以及習慣的關係工作到很晚,因此就決定在一樓設置一個能夠放鬆的地方,讓與他們一樣喜歡工作到很晚的朋友能夠在這裡找到舒適的工作空間,除了提供飲食的部分以外還有幫大家準備文具用品以及一般設計類工具 : )  

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一樓用餐的地方是採和式的裝潢所以進去要脫鞋子,他們有準備室內拖鞋可以穿,右手邊的書櫃裡面我記得放了一些設計和軟體相關書籍還有特別的雜誌,另外既然一樓寫著藝文展覽空間的話那這邊當然會不定期的舉辦展覽!

 

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菜單的部分由於我個人比較喜歡吃甜的,所以就私心放有甜食的這一頁,然後要特別講一下手作甜食的部分,我個人只有吃過原味巧克力口味的,由於之前吃司康是在肯德基...,之後在這邊吃到真正的司康才知道原來司康吃起來是這樣!(點我看其他餐點照片!)

 

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司康(Scone)微介紹:
又稱英國茶餅、英式鬆糕,源自蘇格蘭是典型的英國傳統點心,名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊歷史悠久被稱之為司康之石(命運之石)的石頭而來。

傳統的司康是三角形,由小麥、大麥或麥片製成,但至今麵粉成了主材料,形狀也不再拘泥於三角形,歐洲人形容司康是午茶主角,司康的好壞可決定該茶館的等級,一般食用會橫切開,再塗抹上濃郁的奶油醬與酸甜果醬最為完美!(以上完全取自Merci Kitchen FB)

這裡的司康完全是店長小姐做的,主要成份是麵粉、牛奶、蛋、糖、無鋁泡打粉、無人工添加物,然後要特別強調一下無鋁泡打粉

無鋁泡打粉沒有一般泡打粉裡的硫酸鋁,硫酸鋁長期食用會導致早產、發育遲緩以及老人痴呆,泡打粉時常用於鬆餅或餅乾類需要膨脹的食物上面,所以這邊使用無鋁泡打粉是非常健康的喔!!

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上圖是四種口味司康排排站,依我的眼力判斷由左至右應該是原味蔓越莓伯爵然後是巧克力,接著再依我個人吃了兩次司康的寶貴經驗來建議一下如果沒有塗奶油品嘗司康的朋友絕對要點一杯茶,不然就算司康再好吃還是會覺得很乾而導致口感扣分,切記!

然後這裡的司康以及果醬跟奶油可以到 Merci Kitchen的 FB網頁訂購,我記得果醬好像也是蠻厲害的東西,詳情請至官方FB看我會貼在最後面!

重點來了...這點店長的朋友跟我都覺得一定要強調一下,店長是正妹!! 

 

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看到塗了果醬跟奶油的圖害我好想再吃一次,想到司康的酥脆感加上奶油的綿滑讓沒這樣吃過的我又有點流口水了,不曉得有沒有人想要加加冰淇淋來吃吃看?

補充一下奶油的部分,其實這邊說的奶油是凝脂奶油(Clotted Cream),是將牛奶利用蒸氣或隔水加熱後靜置,然後取下凝結在上方的乳脂加以製作,所以會帶有濃郁的口感以及濃厚牛奶香。英國最有名的兩種凝脂奶油產地是康威爾郡(Cornwell)以及德文郡(Devon),這邊提供的是德文郡的奶油,如果有興趣的朋友可以點來塗塗看!

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這裡就像是秋天的午後,時常會看到樓上的工作人員跑到樓下來聊天放鬆,在這裡你可以像他們一樣享受這個空間,卸下平日的壓力品嘗一個美好的下午,或是靜悄悄的夜晚在這裡沉溺於自己的工作裡!

最後有沒有覺得照片突然都變很好看,當然不是我拍的哈哈哈...全文照片完全取自官方FB,如果有攝影服務方面的需求也可以跟他們聯絡喔!

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店家名稱:Together 吧!電影工作室

店家地址:台南市中西區西門路二段227號 (點我看google map!)

聯絡電話:06-221-7500

FB粉絲團:https://www.facebook.com/TogetherBa.Movie.Studio (Together 吧!電影工作室)

      https://www.facebook.com/merci.kitchen (Merci Kitchen)

營業時間:  週二-周六 14:00 - 22:00    週日 10:00 - 19:00

 

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