HIVE BRUNCH

『HIVE BRUNCH』

市政府捷運站優質早午餐

老闆經過米其林等級餐廳的洗禮

把美好的味道帶回台灣巷弄

是平價卻高品質的店家

用300~400的價位就可以吃到高等級的食材以及手藝

wifi以及充電座,是附近上班族的美食天堂

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以蜂巢為概念,在鬧區巷弄裡的用餐空間,特地給城市裡如蜜蜂般忙碌的上班族們歇腳,因此取名為HIVE蜂巢,給忙碌的蜜蜂們一個休息的角落

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半透點陽光又帶點昏黃的室內空間,有幾隻蜜蜂正在這裡,是談天偷懶的好地方

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新出的菜單,裡面有著藍帶廚藝的等級,HIVE的菜單會不定期更換,堅持手作保留原味以及高等級的工法增加風味,咖啡也是有證照的咖啡師特別調製

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今天享用的是HIVE將要推出的新餐點,都是注重食材同時也有飽足感的組合

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-義大利生火腿沙拉-

沙拉總是先出來見客的,一大盆的沙拉剛好適合大家分食,上頭除了生菜以外還灑了起司和松子,主角是口感奇特帶點煙燻味的生火腿,有些開胃的效果

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-火龍果汁-

最近是火龍果的季節,顏色鮮豔但甜度適中的火龍果,是避免血糖過高的好夥伴

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-手撕豬肉佐野菇紅薯泥-

這道我好像只吃到一口而已,同事的食量實在太驚人,手撕豬的口感比雞肉嫩上一些,選的部位可以輕易咬斷,吃薯泥之前很怕有奇特的味道出現,一吃下去也是鄉村風格來著,彷彿跟哈比人一起用餐

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-油封手工肉腸早午餐-

樸實無華的口感,來自新鮮豬絞肉,以80度鴨油封存在內,有著歐洲鄉村的氣息,填飽你上班偷懶的每一天

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-香料雞肉捲佐松露奶油鮮菇燉飯-

已經來吃過好幾次的同事大推的餐點,用的是空運來台的米粒,慢溫蒸熟米芯帶點Q度,搭配皮超薄的雞肉捲,那薄脆的外皮真的令人難忘,還有神奇的蒜香泡沫,鋪上一層薄薄的松露香,填飽上班族的胃以及被工作給腐蝕的心靈

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-香煎豪野鴨胸佐南瓜泥-

不用懷疑,就是你常聽到的那種櫻桃鴨,老闆真是太懂我們,這道鴨胸沒有其他太複雜的配菜,鴨胸沾點南瓜泥,除了口感潤飾以外也增加不少風味

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-覆盆子巧克力塔-

原本以為會有太濃的巧克力風,沒想到跟覆盆子搭配的非常好,覆盆子的甜味非常強勢,並沒有完全被巧克力覆蓋,加上餅皮新鮮有脆度,讓因為上班蒼老的上班族們恢復一下皮膚的光鮮亮麗

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用餐完畢,離開HIVE還有一個親切的招呼,下次來的時候吃別的吧!

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≡嫩食點評≡

大力推薦給市政府捷運站附近的上班族,還有談case需求的業務,這裡算是市政府站附近少有的高CP值早午餐店,用非常親切的價格品嘗到不一般的料理,不定期更換菜單也是HIVE最高的誠意,永遠不變的就是一直在變,呈現給在附近忙碌的上班族們!

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-INFO- 

HIVE BRUNCH

02 8786 0020

信義區逸仙路42巷19號

週一-週六,10:30-20:30

》點我到FB粉絲專頁《

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