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好的,我知道之前寫過『金子半之助』

那是日本的,這次是台北

我也知道很多人寫過了

不過為了衝文章數...你知道的...

日本第一天丼在北車的店

 

『旎好』現在好像打算把筆帶在身邊

應該是為了要配合我

哈哈哈真是辛苦了,反正筆應該是不重啦

就多帶一點吧^_<

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-INFO-

金子半之助 天丼專門店(台北車站)

10:00-22:00(全日供餐)

台北市中正區北平西路3號2F(最佳用餐動線:北車南二門)

02-23140298

》半之助官網請點我《

 

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門口不意外的有排隊人潮

假日大概要排個20分鐘左右

當可以排隊的時候可以先看看菜單

不過這裡就只有賣三種丼飯

很適合有選擇症候群的朋友

 menu 

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把海鮮以及菇類做成天婦羅

然後鋪在淋了醬汁的米飯上

這就是金子半之助的丼飯

 

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北車二樓的用餐空間

可以看到一樓中庭的人來人往

也有面對廚師的吧檯座位

 

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我們是坐在最裡頭轉角處

這裡很棒不會有太多客人經過

一大片的玻璃剛好給外面的客人觀賞一下

 

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食用步驟大概就是以下

吃炸物>吃飯>吃到一半把蛋黃搓破>然後繼續吃

 

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桌上的熱茶任君飲用

加了黑豆的熱茶香氣更佳 

 

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桌上有兩個大碗

裡頭是薑片還有醃漬蘿蔔

 

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-江戶前天丼$420-

同桌友人表示都是金黃色

根本分不出是哪種

沒關係,看到那長長的穴子魚就知道是江戶前了

 

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電話那頭的哩嚕說:「我也要吃」

穴子魚真是蠻搶眼的

比我們陪吃美人兒的臉還長

麵衣沒有到很薄,不過也是吃得津津有味

 

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炸蝦裡頭有彈性已經是必備

要是有一天吃到肉質不彈的炸蝦

我一定第一個PO文通知大家

 

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-天丼$350-

我比較喜歡天丼的舞菇

咬下去會有一些水嫩感

加上其他天婦羅算是口感比較多元的組合

  

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-上天丼$380-

主角是鱚魚,不過其他天婦羅倒是比較搶戲

大蝦\魷魚海鮮炸\炸干貝

雖然是每道都有的副菜

但還是有比主角搶戲的一天

 

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最有特色的炸玉子就是用來搓破的

看蛋汁緩緩流下口水也跟著流下來

不過還是日本的蛋汁比較濃稠一點

 

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蓋得滿滿的天丼可以先把天婦羅放一旁

然後把底下的醬汁與飯攪拌一下

感受江戶前風味醬汁

醬汁真的有魔力,又鹹又甜

這個飯我真的可以吃很多

 

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一旁的七味粉也是一定要用一下

算是日式調味料裡的百搭款

 

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-味噌湯$30-

豆腐跟紫菜鋪滿了一整碗

跟日本那時候吃的不太一樣

他們鋪的是很有趣的香菜

我比較喜歡台灣店的口味

 

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≡嫩食碎碎念≡

排隊沒有想像中排的久

不免一定會跟日本的比一比

差最多的大概是炸玉子吧

米飯也是日本略勝一籌

不過倒是味增湯還不錯

-以上,不用跑到日本吃還是值得的-

 

》希望大家幫助流浪動物的旎好《

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綿甜嫩食 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 黃紹甫
  • 可自帶紅酒嗎?
  • 哈哈哈應該不行吧

    綿甜嫩食 於 2017/12/30 17:47 回覆